![ОСНОВЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ [1958]. Певзнер М.](http://i.siteapi.org/TN313z8ljgar9nlDyO3QNO8pV-g=/fit-in/800x0/center/top/filters:fill(transparent):format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/216851a1445c4a2/img/98u8ie2hc4sos44g40sk0c0coskgsw "ОСНОВЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ [1958]. Певзнер М.")
Правильно подобранное лечебное питание — залог быстрого выздоровления и хорошего самочувствия больного человека. Но как правильно организовать такое питание? Как найти баланс между белками, жирами и солями и при этом получать достаточное количество витаминов? Что стоит употреблять в пищу при болезнях сердца, печени или желудка? Какие продукты необходимы при ларингите, сахарном диабете или атеросклерозе, а что запрещено? С помощью этой книги вы узнаете все об особенностях питания людей с различными заболеваниями: каким должен быть рацион, как часто надо принимать пищу, как ее необходимо готовить и в каком виде лучше всего подавать. Все советы и инструкции основаны на многолетних исследованиях М. Певзнера, одного из основоположников советской диетологии. Книга предназначена для всех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких.